Restaurantempfehlungen und Gastrotrends
Falls sich mit dem Inhalt Ihres Kühlschrankes nichts kombinieren lässt oder Sie eine Lust haben die fehlenden Zutaten einzukaufen, haben wir eine Kleinigkeit für Sie vorbereitet.. Ganz nach dem Motto: “Heute bleibt die Küche kalt wir gehen in den .....“. Ja, aber wohin denn?
Wir waren so frei und haben Ihnen einige Links mit Restaurants und Gastro-Trends sowie einigen außergewöhnliche Locations, wie z.B. ein gemeinsames Abendessen mit Elefanten, auf Rezeptautomat.de zusammengetragen. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und surfen Sie durch die kulinarischen Welten des Internets.
Restaurantempfehlungen
CocoonClub: Restaurant micro & silk
Jedes der beiden Restaurants im CocoonClub ist eine eigenständige Erlebniswelt, in der man den Alltag augenblicklich hinter sich lässt. Der Küchenchef verführt den Gaumen seiner Gäste mit phantasievollen kulinarischen Kreationen, die Einflüsse der Asiatischen und Europäischen Küche miteinander vereinen. Für beide Restaurants hat er völlig neue Geschmackserlebnisse entwickelt, die jeweils mit einer besonderen Art zu Speisen verbunden ist.
http://www.hoeren-sehen-schmecken.net
Allwetterzoo Münster
Sie planen eine besondere Veranstaltung, aber Ihnen fehlt der passende Ort? Richten Sie Ihre Feier doch im Allwetterzoo aus! Ob Betriebsfest, Jubiläum, Präsentation oder Familienfeier - wir bieten Ihnen vielfältige Möglichkeiten und machen Ihre Veranstaltung zu einem außergewöhnlichen Ereignis. Im Allwetterzoo ist für jeden Geschmack etwas dabei: Sind Sie fasziniert von der farbenprächtigen Unterwasserwelt oder haben es Ihnen die Elefanten besonders angetan? Vielleicht können Sie sich aber auch eher für Urwildpferde, Kamele und Wölfe begeistern. In jedem Fall sind Sie bei uns an der richtigen Adresse!
http://www.allwetterzoo.de
Krimidinner
Ein außergewöhnlicher Abend für Erbberechtigte, Detektive, Edgar Wallace und mindestens eine Leiche. Ein aufregender Ausflug in die Krimizeit der 60er Jahre bei einem kulinarischen Kerzenlichtdinner. Genießen Sie ein ausgefallenes 4-Gänge-Menü, als Teil der Familie, im Hause der Ashtonburrys.
http://www.krimidinner.de/krimi.html
Knofel - Das Knoblauchrestaurant
Das erste und einzige Berliner Knoblauch Restaurant. Hier geht es ganz und gar um die stinkende Rose.
http://www.knoblauchrestaurant.de
Unsicht-Bar
Deutschlands erstes Dunkelrestaurant schmecken! riechen! fühlen! hören!
http://www.unsicht-bar.com
Farmerhaus: Afrikanisches Restaurant
Unternehmen Sie bei uns im Farmerhaus eine Traumreise quer durch die fleischlichen Gelüste südafrikanischer Wildspezialitäten, schlemmen Sie in pikanten Gewürzen, aromatischen Gemüse, gehen Sie auf kulinarischen Fischfang oder knacken Sie ein edles Schalentier, pflücken Sie paradiesische Früchte, erliegen Sie den süßen Verlockungen und vernaschen Sie unsere hausgemachten Schokoladen und Gebäckversuchungen. Wir servieren Ihnen die Sonne auf dem Teller und kredenzen zu den farbenprächtigen Tafelfreuden Sonniges im Glase: Jedes Menü wird umrahmt durch die Akzente eines korrespondierenden Weines vom Kap.
http://www.farmerhaus.de
Restaurant Suchhilfen
American Diners
Besuchen Sie doch mal ein typisch amerikanisches Diner-Restaurant! Hier finden Sie eine Auflistung der American Diners nach Postleitzahlen. Sie werden bestimmt eines in Ihrer Nähe entdecken.
http://www.american-style.de
Restaurant Finder
Die 2200 besten Restaurants in Deutschland! Klicken Sie zuerst auf ein Bundesland und dann auf den Ort. Leichter geht nicht. Oder planen Sie Ihren Restaurantbesuch im Ausland schon mal im Vorfeld um keine bösen Überraschungen zu erleben. Die Tester haben aber auch nicht nur Speisen und Getränke probiert, sondern auch die Küche und die Kühlräume inspiziert.
http://www.best-restaurants.de
Restaurant & Bar Finder Zürich
Es gibt viele Bücher und Internet Sites über Restaurants und Bars. Einer der Entscheidungsgründe, in ein bestimmtes Restaurant zu gehen ist das Interieur, die Atmosphäre. Ein Bild sagt mehr als eine lange Beschreibung. Auf diesen Seiten finden Sie eine Auswahl von über 100 Restaurants in und um Zürich.
http://www.sengers.ch
Vegetarische Gaststätten
Vegetarisch Speisen auf Reisen - Das Online-Gaststättenverzeichnis des Vegetarier-Bund Deutschlands e.V. Mit fast 600 Einträgen bietet Ihnen dieses Verzeichnis eine Übersicht über Gaststätten in Deutschland, in denen
überwiegend oder ausschließlich vegetarische oder vegane Gerichte angeboten werden.
http://www.fleischlos-geniessen.de
Currywursttest.de - hier geht es um die Wurst
Des Deutschen liebstes Kind (kulinarisch gesehen) ist und bleibt die Curry-Wurst. Hier finden Sie alle bisher eingetragenen Wurstbuden aus Deutschland (419), Österreich (18) und der Schweiz (3). Stöbern Sie ruhig etwas herum oder tragen Sie doch einfach eine Bude ein, die Sie kennen!
http://www.currywursttest.de
Indisch Essen
Indisches Essen kommt in Deutschland immer mehr in Mode. Um zu essen wie die Maharadschas muss man heute nicht mehr nach Indien reisen. Trauen Sie sich und gehen sie doch mal zum Inder Ihres Vertrauens!!
http://de.local.yahoo.com
Trends/ Franchising
Mongolian BBQ
Mongo'S ist eine Anspielung auf das Mongolian BBQ, dessen Idee im Konzept unseres Restaurants eine wesentliche Rolle spielt. Die Zubereitung der Speisen geht zurück bis in die Zeit von Dschingis Khans Feldzügen. Frisch, fettarm und schonend zubereitet sind diese Restaurants eine echte Alternative zu den üblich Verdächtigen.
http://www.mongos.de
Koscher Essen
Infolge rasch wachsender jüdischer Gemeinden in Deutschland (ca. 25.000 Juden allein in Berlin) deutet sich eine Renaissance gastronomischer Objekte an, in denen koschere Speisen und Getränke angeboten werden. Hinzu tritt ein modischer Wechsels der gerade angesagten ethnischen Küchen mit einem dezenten Trend zu nordafrikanischen und vorderasiatischen Themen.
http://www.abseits.de
Molekulargastronomie: „Es ist eine traurige Erkenntnis, dass wir die Temperatur im Innern der Sterne besser kennen als jene im Innern eines Soufflés”, sagte Nicholas Kurti, der mittlerweile verstorbene Mitinitiator der 1992 in der sizilianischen Ortschaft Erice von Chemikern und Köchen begründeten „molekularen Gastronomie.” Sie versucht, neueste wissenschaftliche Erkenntnisse über Diffusion, Konvektion und Polymerisation in den Dienst des Genusses stellen. Mittlerweile wurde in Kopenhagen die erste Professur für molekulare Gastronomie eingerichtet, die Universität von Athen wird bald folgen. Die prominentesten Vertreter dieser Schule sind u.a. Ferran Adrià, Erfinder der Espumas und des Rindermark-Carpaccio sowie Heston Blumenthal, der Schöpfer von Nitro Green Tea aus der Spraydose und Sardinen-auf-Toast-Sorbet.
http://de.wikipedia.org
Chocolate Bars
„Starbucks hat den Kaffee im Pappbecher kultiviert. Der Kakao schmeckt mir allerdings dort nicht wirklich gut.“ Die Kernkompetenz liegt einfach doch darin, Kaffee in allen Geschmacksrichtungen und Mischungen herzustellen. Und genau hier haben andere Anbieter ihre Chance, wie z.B. die Max Brenner Chocolate Bars.
http://www.best-practice-business.de
ErdnussSandwichBar
Logisch, dass die Idee, eine Peanut Sandwich Bar zu gründen, nur aus den USA kommen kann. Zielgruppe ist das Kind im Manne bzw. der Frau. Welches amerikanische Kind ist nicht mit Erdnuss-Butter aufgewachsen? Und welcher Erwachsener wünscht sich nicht ab und zu seine Kindheit zurück. Mit einem Peanut-Butter Sandwich ist das schnell und einfach möglich.
http://www.best-practice-business.de
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