Pilzauflauf

Rezept für einen Pilzauflauf mit Ziebeln, Kerbel und Pilzen. Anstatt fertigem Kartoffelstock, kann man auch selbstgemachten Kartoffelstock verwenden!

Eckdaten
Vorbereitungszeit:	15 min.	Kategorie:	Pilzrezepte
Kochzeit:	30 min.	Personen:	4
Fertig in:	45 min.	Herkunftsland:	Deutschland

Zutaten 250 g Champignons (oder andere Pilze) 1 Zwiebel 2 EL Butter oder Margarine Kerbel Basilikum gehackte Petersilie Prise Salz Pfeffer 60 g Kartoffelstockpulver 1/8 l Milch 1 EL Butter 1 EL geriebener Parmesan Fett für Form

Und so wird's gemacht Gehackte Zwiebeln in Butter anlaufen lassen. blättrig geschnittene Pilze, Petersilie und Kräuter dazu, würzen, durchdünsten. Erdäpfelpüree bereiten. In befettete Auflaufform abwechselnd Püree und Pilze schichten, mit Püreeschicht beenden. Mit Käse bestreuen, Butterflocken darauf und im Backrohr bei 220° ca. 30 Min. überbacken. Blattsalat dazu. Tip: Man kann auch selbstgemachten Kartoffelstock verwenden! Quelle: vier-pfoten.ch

Informationen zum Rezept

Bewertung	1 Bewertung	Rezept von	Admin
	Eigene Bewertung abgeben	eingereicht am	10.03.2011
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