Paprika nach Jägerart

Eine leckere, rustikale Pilz- und Paprikapfanne. Wenn Ihr wollt könnt Ihr auch noch Knoblauch dazugeben.

Eckdaten
Vorbereitungszeit:	15 min.	Kategorie:	Pilzrezepte
Kochzeit:	30 min.	Personen:	4
Fertig in:	45 min.	Herkunftsland:	Ungarn

Zutaten 750g Pilze, 6 Paprikafrüchte, 1 große Zwiebel, 50g Fett oder Margarine, Kümmel, Salz, Petersilie 30g Mehl, 3 Tomaten oder 3 Esslöffel Tomatenmark wer es mag: 1/2 Zehe Knoblauch

Und so wird's gemacht Pilze und Paprikafrüchte in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der kleinwürfelig geschnittenen Zwiebel in heißem Fett dünsten. Dabei Kümmel und ganz wenig heißes Wasser zugeben. Das Mehl überstäuben und am Ende der Garzeit die abgezogenen, zerschnittenen Tomaten zugeben. Mit Salz und Petersilie abschmecken. Guten Appetit!

Informationen zum Rezept

Bewertung	1 Bewertung	Rezept von	Admin
	Eigene Bewertung abgeben	eingereicht am	10.03.2011
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