Spreewälder Fischtopf

Spreewälder Originalrezept für einen Fischtopf. Wir haben das Rezept mit Karpfen und Forelle ausprobiert. Wirklich lecker...

Eckdaten
Vorbereitungszeit:	20 min.	Kategorie:	Fisch
Kochzeit:	15 min.	Personen:	4
Fertig in:	35 min.	Herkunftsland:	Deutschland

Zutaten 40 g Margarine 40 g Mehl 1/4 l. Milch 1/4 l. saure Sahne 800 g Fischfilet Zitronensaft Salz, Pfeffer oder Paprika 1 Salatgurke Butternocken gehackter Dill oder Petersilie

Und so wird's gemacht In der erhitzen Margarine das Mehl schwitzen, mit Milch und Sahne auffüllen. Den mit Zitronensaft beträufelten Fisch leicht salzen und in der Soße gar ziehen lassen, dabei die in dünne Scheibchen geschnittene Gurke zugeben. Mit Salz, Pfeffer oder Paprika würzen, die Butternocken darauf anrichten und mit reichlich gehacktem Dill bestreuen.

Informationen zum Rezept

Bewertung	2 Bewertungen	Rezept von	Admin
	Eigene Bewertung abgeben	eingereicht am	10.03.2011
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