Blätterteigtorte mit Räucherfisch

Pikantes Gebäck, das sowohl als Vorspeise als auch herzhaftes Dessert zubereitet werden kann. Guten Appetit!

Eckdaten
Vorbereitungszeit:	15 min.	Kategorie:	Desserts
Kochzeit:	45 min.	Personen:	4
Fertig in:	60 min.	Herkunftsland:	Deutschland

Zutaten 300 g Blätterteig 250 g Crème Frâiche 700 g geräucherter Fisch 2 Ei Salz weißer Pfeffer Petersilie Estragon

Und so wird's gemacht Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Derweil Crème Frâiche und Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Petersilie, Estragon würzen. Nun den Blätterteig ausrollen und die eingefettete Form mit Teig auslegen. Den Boden mehrfach einstechen, die Räucherfischstücke auf Teig legen. Die Eier auf Teigboden gießen - 30 Minuten backen. Guten Appetit!

Informationen zum Rezept

Bewertung	1 Bewertung	Rezept von	Admin
	Eigene Bewertung abgeben	eingereicht am	10.03.2011
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