Knoblauchkürbis

Dieses Kürbisrezept können Sie z.B. zu einem Pfannengericht als Beilage servieren.

Eckdaten
Vorbereitungszeit:	20 min.	Kategorie:	Beilagen
Kochzeit:	k.A.	Personen:	3
Fertig in:	20 min.	Herkunftsland:	Deutschland

Zutaten

1 mittelgroßer Kürbis
3 Knoblauchzehen
1/4 Tl. Salz
2 Eßlöffel Weinessig
1 Zwiebel
6 Eßlöffel feines Olivenöl

Und so wird's gemacht

Mundgroße Kürbisstücke mit Schale, aber ohne Kerne ca. 20 Min. kochen. Die Knoblauchzehen schälen und mit Salz und Weinessig in einem Mörser zu Brei drücken. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, in Öl anbraten und auf die
Knoblauch-Marinade geben.